PETITS COOKIES (VERSION SANS GLUTEN)

PETITS COOKIES (VERSION SANS GLUTEN)

BONJOUR MES CHOUQUETTES ! 

J’espère que vous allez bien. Aujourd’hui, pour ne pas trop changer, je vous propose une recette de cookies sans gluten. Vous allez voir, elle est vraiment rapide à réaliser et ne demande que des ingrédients du quotidien.

Il y a quelques jours de ça, je vous ai partagé cette photo sur Instagram… Connaissant bien mon petit clan de gourmandes, je me sentais obligée de vite vous écrire cette recette pour que, vous aussi, vous puissiez goûter à ces petites merveilles ! Voici donc, en exclusivité totale, ma recette, simple, saine, et vraaaaiment gourmande de cookies sans gluten.

MA RECETTE DE COOKIES SANS GLUTEN

Pour une dizaine de cookies, il vous faudra…

  • 100g de farine d’avoine sans gluten
  • 20g d’amande en poudre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 4 cuillères à soupe de compote de pomme
  • 2 cuillères à soupe de lait d’amande
  • 1 cuillère à café d’arôme de vanille
  • toppings au choix : noix, amandes, noisettes, pépite de chocolat, cranberries…

STEP BY STEP…

Tout d’abord, mélangez ensemble tous les ingrédients secs : farine d’avoine, amande en poudre, levure chimique et sel.

Ensuite, ajoutez les autres ingrédients : compote, lait d’amande, arôme de vanille et les toppings.

Mélangez bien tout ça jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Puis, à l’aide de vos petites mains, formez des boules de pâtes et disposez-les sur du papier sulfurisé. Aussi, pensez à bien espacer vos cookies afin qu’ils gonflent correctement.

Enfin, vous pouvez enfourner vos cookies durant 15 à 20 minutes, à 180°. Le tour est joué !

Et voilà mes chouquettes, j’espère que ma recette vous aura plu ! Si vous la reproduisez, n’hésitez pas à me mentionner sur les réseaux sociaux, je me ferai un plaisir de partager vos réalisations !

Je vous souhaite par avance une bonne dégustation !

manon

 

 

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23 Commentaires

  1. janvier 26, 2018 / 11:19

    Une bien jolie recette gourmande à souhait, simple à réaliser, et parfaite pour un moment de réconfort, surtout avec ce temps ! 🙂 Je découvre ton joli blog ce jour, et je dois bien avouer que je l’adore déjà, j’ai hâte de lire tes autres articles, vivement ce week-end que je me prenne un peu le temps ! A très vite, merci pour ton article, et bonne journée à toi !

    • janvier 26, 2018 / 13:43

      Merci pour ce très gentil commentaire Céline, je suis ravie que cette recette te plaise. C’est vrai qu’elle est parfaite pour les jours un peu froids !

      Gros bisous.

  2. janvier 26, 2018 / 23:32

    Je n’ai jamais testé de recettes sans gluten et du coup la tienne me tente plutôt pas mal ! Même si je ne mange quasiment jamais de gâteaux, je pense au moins le reproduire pour ma soeur qui mange bien à ma place ^^

    • janvier 29, 2018 / 11:49

      C’est vraiment une chouette recette, j’espère que ta soeur se régalera haha !

      Bisous Charlène.

  3. janvier 27, 2018 / 07:35

    Une recette saine et appétissante? Tu l’as fait. Je t’avoue que je trouve parfois que les recette sans gluten manquent de sexy.
    Bon week-end.

  4. janvier 27, 2018 / 10:28

    Envie de tester cette recette :*

  5. janvier 27, 2018 / 17:38

    Ils ont l’air délicieux ces cookies !! 🙂

    Des bisous, Lisa

  6. janvier 27, 2018 / 22:07

    Ils ont l’air super appétissants ces petits cookies! Et le design de ton blog est vraiment magnifique 🙂
    Bisous et bonne soirée!

  7. Linfinity
    janvier 28, 2018 / 21:18

    Coucou je viens de découvrir ton blog et ta recette est super elle est simple et rapide à faire.

  8. janvier 29, 2018 / 18:28

    Ces petits cookies ont l’air délicieux, j’adore en prendre au goûter avec un verre de lait alors une recette à garder sous le coude pour le week-end <3

  9. février 1, 2018 / 17:15

    Oh j’aime bien l’idée d’utiliser de la compote de pomme dans la recette. Je me sens d’humeur pâtissière ces derniers jours. Je testerai donc bientôt !

  10. février 8, 2018 / 11:24

    Yum, ils donnent beaucoup trop faim ces petits cookies!

    Tes recettes sont vraiment alléchantes et inspirantes… bisous choupette!

  11. février 11, 2018 / 17:07

    Tout est si inspirant dans ton blog… j’en suis fan !

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