COMME AU RESTAURANT AVEC “LA BELLE ASSIETTE”…

COMME AU RESTAURANT AVEC “LA BELLE ASSIETTE”…

BONJOUR MES CHOUQUETTES ! 

J’espère que vous allez bien. Aujourd’hui, je vous propose un petit retour d’expérience ! En effet, il y a quelques temps maintenant, j’ai reçu un chef cuisinier à la maison dans le cadre d’une collaboration avec le site La Belle Assiette.

Si vous me suivez sur Instagram, vous avez déjà pu apercevoir, “en exclusivité”, quelques instants capturés lors cette soirée… D’ailleurs, je me souviens que le concept vous avait beaucoup plus (après tout, qui résisterait à l’idée de se faire chouchouter par un chef, directement à la maison ?!). Dans ce billet, j’avais envie de vous partager un peu plus de détails concernant cette drôle de prestation !

LA BELLE ASSIETTE, LE CONCEPT

La Belle Assiette est un site internet sur lequel vous pouvez réserver, en ligne, un chef à domicile. Il s’agit d’un service prestigieux qui permet de vivre une expérience unique directement à la maison. Les prestations sont organisées autour de quatre formules : Convivial (35€ / personne), Tentation (49€ / personne), Épicure (79€ / personne) et Signature (100€ / personne).

L’avantage d’une telle plateforme est que, finalement, vous pouvez avoir accès au profil professionnel de plusieurs cuisiniers. Ainsi, vous pouvez aisément les comparer et choisir le type de prestation qui vous correspond le mieux. Qui plus est, la prise en main du site est simple et intuitive.

LE REPAS / UNE PROPOSITION DU CHEF STÉPHANE CAMILLIERI

Avant de recevoir le chef Stéphane Camillieri à la maison, nous avons eu un premier échange téléphonique. L’idée de ce premier contact est de faire le point (matériel à disposition, organisation de la soirée, modification du menu si besoin…). Ce que j’ai apprécié avec ce chef, c’est qu’il s’est adapté aux régimes alimentaires de chacun. Il a ainsi préparé trois plats végétariens et trois plats à base de poisson. Le chef S. Camillieri s’intéresse d’ailleurs particulièrement au végétarisme et souhaite se diversifier là-dedans. C’est un point que je tenais à souligner car cela est important pour moi.

Pour vous faire un petit retour d’expérience général, mes amis et moi avons vraiment apprécié ce moment. C’est très agréable de se laisser guider, de ne pas se préoccuper du repas. Dans notre cas, nous avons simplement débarrassé la table entre les différents plats, rien de plus. Le chef vient avec son équipement, ses ingrédients, ses préparations; il se charge de la cuisine, du dressage et de la vaisselle également. J’ai d’ailleurs personnellement retrouvé ma cuisine, le soir même, après le départ du chef, “propre comme un sou neuf” !

Enfin, j’étais obligée de vous partager, pour finir, quelques photos prises lors de la soirée. Je vous précise que toutes les photos ci-dessous ont été réalisées par un photographe qui était présent, de façon exceptionnelle, à la maison ce soir là. Grâce à lui, j’ai pu avoir de  très jolies photos souvenirs de ce moment.

J’espère que mon petit article vous aura plu. N’hésitez pas à me dire si vous aimeriez tester ce genre de service. Pour ma part, j’avoue que je suis plutôt tentée de renouveler l’expérience car j’ai vraiment été satisfaite !

Je vous embrasse fort.

– Article réalisé en collaboration avec La Belle Assiette. –

manon

 

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16 Commentaires

  1. octobre 8, 2017 / 13:01

    Coucou Manon !

    Je ne connaissais pas du toit cette plateforme. C’est vraiment sympa que le chef s’adopte aux différents régimes alimentaires de chacun car au restaurant, c’est parfois compliqué.

    Si pour 35 Euros par personne, t’as un menu à la maison, cuisiné par un vrai chef, je trouve que c’est pas vraiment excessif 😉

    Merci à toi pour la découverte,

    Bisous,
    Joy

    • octobre 10, 2017 / 13:04

      C’est exactement ça mon chat, le service et la prestation d’un restaurant, à la maison. Je suis ravie d’avoir pu te faire découvrir ce joli concept.

      Bisous beauté !

  2. octobre 10, 2017 / 09:03

    Hello ma bichette !
    C’est vraiment super sympa comme concept, surtout quand tu ne sais pas trop cuisiner ou quoi !
    Le prix reste raisonnable en plus !

    Merci pour ton article
    Bisous ma belle <3

    • octobre 10, 2017 / 13:04

      C’est tout à fait ça ma beauté ! C’est vraiment sympa pour les occasions spéciales.

      Bisous !

  3. octobre 10, 2017 / 10:48

    Coucou! c’est génial un service non négligeable.
    Mon mari qui est dans la restauration faisait ce concept d’aller cuisiner chez les particuliers , mais il travaille désormais dans un hôtel , plus facile pour lui à gérer.
    Joli partage qui donne faim ,

    • octobre 10, 2017 / 13:19

      J’imagine que la gestion est plus facile ! Mais c’est un concept vraiment chouette.

      Bonne journée :).

  4. octobre 10, 2017 / 14:04

    Trop cool ce concept, je ne connaissais pas. Enfin si mais pour moi c’était hors de prix! Ca donne envie de tester!

  5. octobre 10, 2017 / 14:36

    Très original comme concept, j’imagine que ça doit en mettre plein les yeux (et les papilles !). C’est effectivement une bonne chose si le chef s’aligne aussi sur les régimes alimentaires de chacun, une prestation clé en main ! Je me demande comment est rémunéré le chef dans ces cas-là, est-ce qu’il doit partager ses gains avec la plateforme ? S’il est booké tous les soirs, ça peut faire un très beau salaire à la clé (un service de 4 personnes, 4 menus à 100€ = 400€ pour 2 heures de travail, voire 3 ou 4 si on extrapole avec des clients longs à manger, hm dommage que je n’ai aucun talent en cuisine haha !). Mais bon, dans les faits j’imagine qu’il y a aussi toute une partie de gestion à prendre en compte. En tout cas ça doit être une chouette expérience, et ça a l’air vraiment délicieux ! Merci pour ces magnifiques photos, j’espère (mais je n’en doute pas) que vous avez bien mangé ! 🙂

    • octobre 10, 2017 / 14:41

      Nous nous sommes franchement régalés ma belle Marion.

      Pour ce qui est du chef, j’ai cru comprendre qu’effectivement chacun y trouvait son compte (le chef comme la plateforme). Mais c’est vrai qu’il y a pleins de choses à prévoir en amont, et ça demande pas mal de temps au final pour le chef. Pour ce qui est de l’expérience client, on a adoré. C’est le kiff d’être au restaurant avec le confort de la maison.

  6. octobre 13, 2017 / 17:39

    Trop cool ce concept ! ça à l’air super sympa et très appétissant ! bon week end mon chat <3

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