SALADE ESTIVALE AUX NECTARINES JAUNES

SALADE ESTIVALE AUX NECTARINES JAUNES

BONJOUR MES CHOUQUETTES ! 

J’espère que vous allez bien. Aujourd’hui, j’ai bien envie de vous faire découvrir l’une de mes recettes favorites du moment : la salade estivale aux nectarines jaunes ! Un vrai bonheur, surtout pour les journées ensoleillées !

Il faut bien se rendre à l’évidence, les vacances d’été touchent à leur fin. D’ailleurs, certains d’entre vous reprendront peut-être le chemin de l’école / du travail dès demain (je penserai bien fort à vous). Mais vous savez quoi, il ne faut pas se laisser abattre ! D’abord, la saison estivale, elle, n’est pas terminée ! Les températures sont toujours globalement assez sympas et il est toujours bon, selon moi en tout cas, de faire perdurer, malgré la rentrée, l’esprit “vacances d’été”.

Cette petite salade, c’est le soleil dans l’assiette justement !  Grâce à elle, vous vous sentirez encore un peu en vacances. Les saveurs, la fraîcheur, les belles couleurs… Vous allez craquer j’en suis sûre !

SALADE ESTIVALE AUX NECTARINES JAUNES

Pour réaliser cette salade d’été, vous aurez simplement besoin de…

– 100g de pousses d’épinards
– une demi nectarine jaune
– quelques tomates cerises
– une poignée de myrtilles
– quelques noix

Les quantités indiquées sont valables pour une personne. 

Pour commencer, dans un grand saladier, disposez vos pousses d’épinards.
Ensuite, venez simplement découper les tomates cerises et la nectarine. Dans l’idéal, choisissez des fruits et légumes bio. Si non, je vous recommande de retirer la peau de votre nectarine avant de la manger.
Après cela, disposez les tomates cerises, la nectarine et les myrtilles sur les pousses d’épinards.
Pour terminer, parsemer quelques noix (préalablement hachées) sur votre salade et assaisonnez selon vos habitudes.

Voilà mes chouquettes. J’espère que ma petite recette vous aura plu !

Je vous souhaite par avance une bonne dégustation !
manon

IMG_5607

Partager:

58 Commentaires

  1. Anaïs
    août 27, 2017 / 11:37

    Ça doit être délicieux, j’ai l’habitude de mettre de la mangue dans mes salade (le mélange mangue + baies de goji = tuerie) mais j’avais jamais pensé à la nectarine ni même aux myrtilles d’ailleurs. Je testerais !

    Pleins de bisous Manoune ❤️

    • août 27, 2017 / 11:46

      Oh ! Merci pour ton petit mot ma Nanaïs ! Tu sais quoi, je testerai avec de la mangue car je n’ai pas l’habitude d’en utiliser dans mes salades hihi ! Tu vois, c’est un échange de bons plans !

      Bisous bisous chaton.

  2. août 27, 2017 / 20:06

    Coucou Manon !

    Ca a l’air bien sympa cette petite salade. Je n’aurai jamais pensé à mettre des nectarines en salade, mais l’idée me plaît bien.
    Par contre, il manque un bout de fromage dans ta salade pour ma part, ah ah ^^

    Bisous

    Joy – http://mangue-poudree.fr

    • août 28, 2017 / 10:19

      C’est vraiment un petit délice la nectarine, en salade comme en dessert haha !

      Ah ! Le fromage haha ! Je n’en mange quasiment plus. Mais j’ai fais la même version avec du roquefort pour mon chéri et il a adoré ! Du chèvre ou de la fêta doit être aussi une bonne option !

      Bisous.

  3. août 28, 2017 / 10:01

    Wow ! ça doit être délicieux ce mélange de fruits et légumes ! En plus avec des pêches.. miam ! Ma maman faisait souvent une salade fenouille/oranges et ça passait très bien aussi ! 😀

  4. août 28, 2017 / 13:46

    Je n’ai jamais testé le mélange sucré/salé dans une salade, mais ta recette me tente bien 🙂
    Bisous Manon !

  5. août 28, 2017 / 16:32

    Coucou, moi aussi j’adore mélanger des pousses d’épinards fraîches avec des nectarines. J’ai tenté cet été par curiosité et c’était juste délicieux 🙂

    Tu me donnes faim …
    Bonne soirée

  6. août 28, 2017 / 18:38

    Une jolie salade pleine de couleurs qui sent bon l’été ! tu aimes associer quel assaisonnent avec cette salade ?
    Un fruit que j’adore avec les salades ce sont les figues bien mûres.
    Bonne soirée
    Mélanie

    http://dubordeldanslacuisine.com/

    • août 29, 2017 / 05:17

      En assaisonnement, je fais simple avec du sel, du poivre et de la levure diététique ! J’aime aussi beaucoup une vinaigrette (toute prête) à base de soja et de sesame !

  7. août 28, 2017 / 19:32

    Alors là faut que j’essaye absolument ! Je n’ai jamais tenté des salades avec des fruits 😉
    Superbe recette, j’adore !

    • août 29, 2017 / 05:18

      Merci ma belle ! C’est vrai que cela peut paraître étonnant mais le combo nectarine / épinard est un succès haha !

      Gros bisous !

    • août 29, 2017 / 05:19

      Tout dépend des jours ! Parfois si, parfois non. Mais en général, je fais en sorte d’en faire une grosse portion pour être bien calée hihi !

  8. août 28, 2017 / 20:37

    Ca a l’air délicieux ma belle !
    Bisous ❤️

  9. août 29, 2017 / 07:06

    Coucou ma jolie, c’est rare où je fais des mélanges sucrés/salés dans mes salades, à essayer!
    Elle donne envie ta salade,
    Bisous , Bon mardi à toi

  10. août 29, 2017 / 08:48

    J’adore les nectarines, et ta salade a l’air exquise même si j’ai un petit peu (beaucoup) de mal avec les épinards haha ! Mais c’est une source de bonnes vitamines alors il faut bien ça. Merci pour cette super recette ma belle ! gros bisous !

    • août 31, 2017 / 13:06

      Ah ! C’est vrai que tout le monde n’aime pas les épinards ! Je pense que cette salade doit être aussi bonne avec de la mâche ou autre !

      Gros bisous Marion.

  11. août 29, 2017 / 11:52

    Coucou !
    Elle donne envie cette salade ! Elle est parfaitement dans le thème de l’été et elle doit être super fraiche !

  12. août 31, 2017 / 16:11

    Les salades sucrées salées c’est la VIE <3 !
    Merci pour cette chouette inspiration, je n'avais encore jamais tenté avec des pêches et ça m'a l'air très apétissant.
    Bisous Manon 🙂
    Elodie
    http://www.paroledeblonde.fr

  13. août 31, 2017 / 17:24

    Mais quelle bonne idée! Je ne pense jamais à ajouter des fruits dans mes salades!

  14. août 31, 2017 / 19:24

    Ça vraiment donne envie !

  15. septembre 2, 2017 / 18:13

    Tu vois, j’aurais jamais eu l’idée de mettre des fruits dans mes salades mais ça à l’air tellement appétissant que je crois que je vais tester!!

    Bisous ♥

  16. septembre 6, 2017 / 23:05

    Hello ma belle, cette salade à l’air trop trop bonne! Merci pour la recette, je ne vais pas hésiter à la tester! Des bisous

  17. septembre 9, 2017 / 12:14

    Coucou Manon,
    Merci pour cette délicieuse recette ! J’adore le sucré salé je vais la tester (même si l’on ne semble plus être en été dans ma région ^^)
    Bises, Clarisse

  18. septembre 14, 2017 / 09:56

    Ta salade me donne beaucoup trop envie ????
    Merci pour la recette!
    A très vite,
    Loula

  19. septembre 14, 2017 / 11:06

    La tuerie! J’aurais jamais pensé à mettre des pousses d’épinard comme ça, il faut trop que je teste ça a l’air so gooood!

  20. septembre 14, 2017 / 14:23

    Beaucoup trop cool cette recette … et ton blog je n’en parle pas ! je me régale 🙂

  21. septembre 17, 2017 / 20:02

    Je suis fan !!
    salade colorée et fraiche comme je les aime;
    Il faut vite que j’aille acheter nectarines et myrtilles avant qu’il n’y en ait plus !!
    (j’ai déjà les tomates et les pousses d’épinard)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *