Pancakes protéines du sportif – Saveur banane & chocolat

BONJOUR MES CHOUQUETTES ! 

Comment allez-vous ? Aujourd’hui, on part en cuisine pour préparer ensemble une recette de pancakes protéinés que j’adore faire avant une bonne séance de sport ! Je suis sûre que ça va vous plaire…

L’été s’est tranquillement installé et nous sommes de plus en plus nombreux à  faire du sport. Pour rester dans ce mood et préserver nos efforts, je vous propose aujourd’hui une recette hyperprotéinée de pancakes !
Mon but à  travers cette recette est de vous montrer qu’il est possible de se régaler en cuisinant sainement.

POUR UNE DIZAINE DE PANCAKES, IL VOUS FAUDRA…
 – 50 g de flocons d’avoine
– 4 blancs d’oeufs + 1 oeuf entier
– 2 banane (plus elles seront mures plus elles sucreront naturellement vos pancakes)
– Quelques pépites de chocolat noir
– 100 ml de lait végétal (j’ai une préférence pour le lait d’amande personnellement)
– 1 sachet de levure chimique

LES ÉTAPES DE CETTE RECETTE
Commencez par réduire les flocons d’avoine en poudre grâce à  votre blender.
Ajoutez ensuite tous les ingrédients listés ci-dessus sauf le chocolat.
Continuez à  mixer la préparation jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène comme pour de classiques pancakes. Une fois que votre mélange est prêt, incorporez les pépites de chocolat.
Pour la cuisson, c’est très simple. Munissez-vous d’une poêle anti-adhésive et déposez y la pâte en formant un rond avec le dos de votre louche. Laissez dorer quelques minutes.Vous allez voir se former, à  la surface, des petites bulles. Quand celles-ci auront recouvert le pancake, retournez-le pendant quelques secondes.

CONCERNANT LE TOPPING ?
Ces pancakes auront naturellement le goût du chocolat et de la banane. Vous pouvez néanmoins, pour quelque chose de plus visuel, disposer sur le dessus quelques amandes effilées.

Voilà  mes chouquettes. J’espère que ma petite recette vous aura plu !
N’hésitez pas à  me dire quelles sont vos recettes protéinées favorites en commentaire !

Bon appétit !manon

 

 

56 comments

  1. Ca fait looooongtemps que j’en ai pas fait mais ton article m’a donné envie d’en refaire ! Demain matin, je sais ce que je mange. Merci ma douce !

  2. J’adore les pancakes , mais la version normale.
    A essayer celle-çi, surtout que ça doit bien tenir au corps.
    Merci pour la recette <3

  3. Mon dieu j’adorais me les faire il y a quelques temps !!! Je crois bien que je vais en refaire ! Je salive en voyant ton article haha

    Gros bisous <3

  4. Euh mais c’est incroyable comme ça à l’air délicieux !! C’est mardi gras en plus … Et puis si c’est hyperprotéiné !

    Des bisous

  5. Je ne connais que les pancakes « normaux », j’adore ça et les tiens ont l’air si bons ! Merci pour cet article 🙂

    Bises, Camille – basicamille.com

  6. Hello ! Je note la recette et te remercie pour ce partage ! Je suis en pleine remise en forme et je pense que ça pourrait me servir sans trop faire d’écart haha

    Bise, à Bientôt
    Marine (DeuxAimes)

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