RECETTE DE STEAKS VEGAN

RECETTE DE STEAKS VEGAN

BONJOUR MES CHOUQUETTES !

Comment allez-vous ? Aujourd’hui, on se retrouve pour un billet orienté cuisine [ et pas des moindres ! ]. Comme vous l’avez vu dans le titre de l’article, il s’agit d’une recette pour réaliser vous-même vos steaks végétaux.

Cette recette est un vrai coup de coeur pour mon amoureux comme pour moi. Simples à cuisiner et économiques, les steaks vegan sont parfaits si vous manquez de temps en semaine. Vous pouvez les préparer à l’avance et les conserver sous cellophane au réfrigérateur pendant une semaine.

Pour cinq steaks bien dodus, il vous faudra…

– une boite d’haricots rouges cuits (200 g)
– une boite de lentilles vertes cuites (200 g)
– 70 g de flocons d’avoine
– 100 g de riz cuit
– un oignon
– 5 cuillères à soupe de ketchup
– 2 cuillères à soupe de sauce barbecue
– paprika / sel / poivre

– Les étapes de préparation…

1. Dans un grand saladier, ajoutez tous les ingrédients cités plus haut. Mélangez.
2. Venez tout écraser afin de former une sorte de pâte assez épaisse. Pour cela, vous pouvez utiliser par exemple un presse pomme de terre. Cette étape prend un peu de temps.
3. Il ne vous reste plus qu’à former cinq petites boules avec la pâte. Enroulez-les ensuite dans du cellophane.

– En ce qui concerne la cuisson…

Vous pouvez cuire vos steaks à la poêle ou sur un grill. Il vous suffit d’écraser le dessus de la boule de pâte. C’est comme ça que vous lui donnerez une forme de steak. Le temps de cuisson dépend de vos goûts. Plus vous écraserez votre steak, plus il sera cuit. À contrario, plus il sera épais, plus l’intérieur sera cru. Pour indication, je laisse en général mon steak végétal cuire une dizaine de minutes. L’intérieur est légèrement saisit et l’extérieur plutôt croquant.

Libre à vous ensuite de choisir l’accompagnement qui vous fait envie : pâtes, salade verte, légumes…

Et voilà ! Il n’y a rien de plus simple, non ?

Je vous embrasse fort.manon

 

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38 Commentaires

    • octobre 30, 2016 / 18:50

      Génial ! N’hésite pas à me faire un retour jolie Cécile !

      Belle soirée à toi et ta famille.

  1. octobre 30, 2016 / 11:46

    Coucou ma belle !
    Oh ça à l’air bon, j’ai bien envie de tester =)
    Merci pour la recette !
    Bisous

    • octobre 30, 2016 / 18:51

      J’espère que ça te plaira ma belle Aurélie ! Nous on en raffole aha !

      Belle soirée à toi !

    • octobre 30, 2016 / 18:52

      Thanks a lot Stella ! Hope that you will like it !

      Have a nice evening !

  2. octobre 30, 2016 / 19:50

    Coucou chaton !
    Je viens de noter ta recette, je veux essayer ça a l’air trop bon 😀

    • novembre 1, 2016 / 21:44

      J’espère que tu aimeras ma belle !

      Gros bisous ma biche !

  3. octobre 31, 2016 / 14:19

    Huummm ils ont l’air délicieux, bien complets et simples à réaliser !
    ça me donne bien envie de tester 🙂

    Julie

    • novembre 1, 2016 / 21:51

      C’est exactement ça ! J’espère que tu aimeras si tu viens à tester !

  4. novembre 1, 2016 / 19:12

    Miam ça a l’air trop bon! Et pour moi qui ne suis pas une grande fan de viande c’est parfait ! des bisous 😀

    • novembre 1, 2016 / 21:52

      Ah ! Comme je te comprends ! C’est un super compromis !

      Gros bisous ma belle !

  5. novembre 1, 2016 / 20:19

    Coucou ma belle 🙂
    J’en cuisine vraiment souvent, en même temps c’est tellement bon, tellement simple, j’adore ! En plus c’est peu coûteux et sans cruauté comment ne pas résister ? 🙂
    Des bisous,
    Clarisse

    • novembre 1, 2016 / 21:53

      Totalement de ton avis ma belle ! C’est rapide, simple, bon et sans cruauté comme tu dis !

      Gros bisous !

  6. novembre 2, 2016 / 19:27

    Il a l’air vraiment tres bon ! Je testerai la recette ce week-end.

    Bisous 🙂

    • novembre 3, 2016 / 11:59

      Génial ! J’espère que ça te plairas ma belle.

      Bisous.

  7. Anais
    novembre 4, 2016 / 09:50

    Han j’en avais déjà entendu parlé des steaks vegan à faire sois même et je n’ai jamais testé. Ton article donne trop envie, je testerai ce weekend 🙂
    Des bisous <3

    • novembre 4, 2016 / 10:44

      Tu me diras si tu as aimé ! J’espère que ça le fera :p !

      Gros bisouuuuus !

  8. novembre 4, 2016 / 17:25

    Ça a l’air top bon, il faut absolument que je la teste ! Bisous
    Jess

  9. novembre 5, 2016 / 11:44

    Miam ! Que cette recette a l’air bonne, il va falloir que je la teste un jour.

    Bon week-end !

    • novembre 6, 2016 / 12:53

      Avec mon amoureux, on en est dingue en tout cas aha ! 🙂

      Bon dimanche ma belle.

  10. novembre 6, 2016 / 13:56

    Hum ça a l’air vraiment délicieux et facile à faire, en ce moment je fais mes hamburgers maisons avec un steak épinard emmental pas mal du tout 🙂
    Des bisous

    • novembre 6, 2016 / 17:35

      Ah sympa aussi ! Ceux-ci sont effectivement très simples à faire et vraiment complets !

      Gros bisous ma belle.

  11. novembre 6, 2016 / 21:13

    Oh j’adore! Je les teste en rentrant !! MERCI pour cette super recette petit chat <3

    • novembre 7, 2016 / 19:08

      Oh ! Ravie de te voir ici ma puce ! Merci d’être passé dis donc !

      J’espère que cette recette te plaira. Tu me diras ça !

    • novembre 17, 2016 / 14:45

      Ravie d’avoir pu te faire découvrir cette géniale marque !

      Bisous !

  12. novembre 20, 2016 / 22:33

    Pas mal il me faut tester ca de toute urgence!

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