Moelleux aux pommes

BONJOUR MES CHOUQUETTES !

Aujourd’hui, c’est la Saint Valentin. Mais au delà  de ça, c’est dimanche ! Le dimanche, c’est un peu le jour où on aime bien cuisiner. On a du temps. On ne sait pas trop quoi faire. C’est le moment parfait.

Vous commencez par me connaître, je suis une vraie gourmande. Si comme moi, pour 2016, vous avez pris la résolution de commencer / continuer à  manger sainement, cette recette est pour vous. Après tout, on ne va pas se priver des bonnes choses, il suffit de savoir les cuisiner !

Un gâteau pour six personnes :
– 3 grosses pommes
– 10 cl de lait d’amande
– 1 oeuf entier + 1 blanc d’oeuf
– 20 g de beurre fondu
– 1 c à c de cannelle
– 30 g de sucre roux
– 70 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel

Les différentes étapes :
Faites préchauffer votre four à  200°C.
Commencez par peler les pommes et découpez-les en lamelles.
Dans un premier contenant, tamisez la farine, le sel et le sachet de levure chimique (entier).
Dans un autre récipient, mélangez les oeufs et le sucre. Il faut que votre mélange blanchisse.
Incorporez ensuite la première préparation dans la seconde.
Ajoutez le beurre fondu, le lait et mélangez à  nouveau.
Enfin, versez les pommes. L’ensemble doit être recouvert de pâte.
Il ne vous reste plus qu’à  beurrer et fariner un moule à  gâteau et à y verser la préparation.

Pour la cuisson :
Enfournez le gâteau environ 30 minutes, toujours à  200°C. Pensez tout de même à surveiller car la durée de cuisson peut varier d’un four à l’autre.

Bon appétit !
manon

 

pommes

22 comments

  1. Cette recette tombe très bien! J’ai acheté du lait d’amande pour changer et en fait j’aime pas du tout ^^’ du coup je ne savais pas quoi en faire jusqu’à ce que je vois ta recette! ☺
    Bisous!

    1. Effectivement, la recette tombe à pic !

      Peut-être que ton lait d’amande est non sucré, il a bien moins de goût. Si c’est le cas, essayes celui à la vanille. Il est très bon et le gout de l’amande est moins présent :).

      Bisous !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *